Quesos Europeos, celebrando el “Día de Europa”

Quesos Europeos, celebrando el “Día de Europa”

María Elena Escola, quesera de La lechera de Burdeos (quesos de Autor) nos invita a una cata de quesos Europeos procedentes de Suiza (Vacherin Fribourgeois), Francia (Morbier), Bélgica (Gutshöfer), Inglaterra (Montgomery’s cheddar) Holanda, España (Mirafores), explica las cualidades del queso: composición, maridaje, utensilios de cocina , anecdotas,
ante el público en una de las sesiones especiales de Cultura Gastronómica Europea para conmemorar el “Día de Europa” en el Aula de Cultura Gastronómica “Raimundo González Frutos”, actividad de la Concejalía de Empleo, Comercio y Empresa del Ayuntamiento de Murcia programada en el Mercado de Verónicas, bajo la dirección técnica de Antonio Gras. 
Producido por Medialab Espíritu Santo, con la colaboración del Ayto.
Más info: http://www.urbanespiritusanto.es y http://www.auladeculturagastronomica.com